Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

Авторы: Эвершед Ричард, Темпл Никола

Жанры: Здоровье, Кулинария, Научная литература.

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешёвое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Sapiens. Краткая история человечества Харари Юваль Ной	Право на землю Циолковский Константин	Правильное копчение и вяление рыбы Смирнов Сергей Георгиевич Пышков Александр	Почему француженки не толстеют Гильяно Мирей	Бегство от свободы Фромм Эрих
Крик мамонта Непомнящий Николай	Куда уплыло золото тамплиеров Смирнов Виталий	Что такое ОГАС? Глушков Виктор Валах Валерий	Путь к изобретению Петрович Николай Цуриков Валерий	Homo Deus. Краткая история будущего Харари Юваль Ной

Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: