Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке

Ознакомительный фрагмент
читать

Авторы: Давидовская Юлия, Егунова Мария, Черемисова Марина, Вдовичева Софья, Мамаева Ольга, Мишаненкова Екатерина, Кирин Лина, Тишевская Елена, Салимова Лейла

Жанры: История, Кулинария.

скачать fb2 (12.06Mb, 18)

Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека – она жёсткая и грубая, с огромным количеством специй, маскирующих привкус тухлого мяса. Да и как её готовить, если у вас нет ни огромных котлов, ни очага, где на вертеле можно зажарить целого быка?

При помощи этой книги каждый сможет устроить настоящий средневековый пир на обычной современной кухне и убедиться, что исторические блюда – оригинальные, непривычные, но ничуть не более странные, чем пришедшие из чужих культур и уже ставшие нам почти родными пицца, суши, том ям или хумус. А главное – не менее вкусные и съедобные! Девять лучших специалистов по средневековой кухне из трёх стран объединились, чтобы доказать это.

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Ее звали княжна Тараканова Молева Нина	Беглые в Новороссии Данилевский Григорий	Чертополох и тёрн. Книга 2. Возрождение Возрождения Кантор Максим	Король русской рифмы Пикуль Валентин	Травяной венок. Том 2 Маккалоу Колин
Наследники (Каменный пояс, Книга 2) Федоров Евгений	Земля потерянных людей Берроуз Эдгар Райс	Русская летопись с 1917 г. Книга 5 Краснов Петр Николаевич Петрушевский Владимир Александрович	Под золотым дождём Пикуль Валентин	Кабинет редкостей – анатомических, медицинских и жутких Каз Жюльет

Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке

Если Вам понравилась эта книга, Вас могут заинтересовать:

Оставить рецензию или отзыв: